Собрать цветы в простой пучок и перевязать его атласной ленточкой или суровой бечевкой совсем не сложно. Но чтобы получилась равновесная, круглая, ассиметричная или оригинальная многоуровневая композиция надо соблюдать определенные техники сборки букета. Во флористике весьма условно выделяют две техники: параллельную и спиральную. Суть различия в расположении стеблей цветов, зелени, злаков, сухоцветов и других компонентов по отношению друг к другу.

Что такое флористика? Где учат на флориста? Можно ли научиться составлять букеты самостоятельно?

Под флористикой понимают навыки составления букетов и композиций из различных растительных материалов: цветов, листьев, стеблей, шишек, отдельных ветвей и частей растений. В последнее время набирает популярность тенденция собирать букеты не только из растительных компонентов: в ход идут продукты питания, сухофрукты, игрушки, предметы декора и одежды, косметика.

Навыкам работы флористом можно обучиться на курсах, которые в современном мире массово проводятся онлайн и оффлайн. Если есть задатки и творческая жилка, процесс пойдет быстрее, и к базовым знаниям добавятся собственные идеи.

Если таковых навыков нет, но есть сильное желание научиться, можно это сделать, применив дополнительное усердие. Флористами нередко становятся студенты, прошедшие обучение ландшафтному дизайну. Это, конечно, разные профессии, но в принципе, способны дополнить друг друга.

Курсы – более целенаправленный вид обучения флористике, тем более, что сейчас можно выучиться по любым направлениям независимо от того, есть навыки или нет.

Есть курсы для начинающих, где учат азам, а есть курсы для опытных флористов, повышающие как уровень мастерства в целом, так и обучающие разным направлениям: свадебной, семейной, храмовой, деловой флористике.

Можно найти бесплатные обучающие уроки в интернете, изучить их и попробовать себя в этом деле. Устроившись в цветочный магазин, можно научиться составлять букеты и композиции. Но каков уровень мастерства преподавателя и что он сможет вам дать – большой вопрос.

Самый действенный (хоть и дорогой) способ стать флористом – купить индивидуальное очное обучение у настоящего профессионала во флористике. Знания будут даваться опытным флористом, под его руководством будет проводиться сборка букетов и композиций. Да и после окончания обучения, скорее всего, можно будет обратиться к нему за советом.

Самостоятельное обучение по видеоурокам тоже имеет место в практике многих флористов, однако, этот способ лучше подходит тем, у кого уже есть некая практическая и теоретическая база.

«Золотое сечение» во флористике

Флористика – наука, скорее, творческая, чем точная. Но благодаря выверенным математическим знаниям и соблюдению пропорций можно добиться удивительной легкости и естественности.

Визуально букет цветов не должен производить впечатление, будто его составляли с линейкой в руках – в этом вся тонкость работы мастера. Но в целом в композиции (если она составлена правильно) читается гармония, ритм, пропорциональность.

Принцип «Золотого сечения» построен на соотношении длин. К примеру, если взять цветы в вазе, то длина всей композиции, разделенная на длину цветов, даст число, примерно равное 1,618. Другими словами, условно букет с вазой нужно разделить на 8 одинаковых частей. Тогда 5 из них придутся на цветы, а 3 – на вазу.

Мастера пользуются еще и такими пропорциями. Например, при составлении букетов в шляпных коробках, которые сегодня в тренде, можно придерживаться соотношений:

• 1:1. В этом случае высота коробки будет соразмерна той части цветов, которые из нее видны. Такие композиции смотрятся нарядно, лаконично, свежо.
• 2:3. Тоже довольно распространенная практика. В этом случае на цветы приходится 2 части, на высоту коробки – 3.

Если присмотреться к числам, то становится понятно, что все они – часть ряда Фибоначчи, в котором последовательность следующая 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8…То есть каждое число образуется путем сложения двух предыдущих.

Чтобы заказать цветы с доставкой в Казани, воспользуйтесь ассортиментом флористического салона «Парижанка».

Азы составления красивого букета из живых цветов

Виды и стили букетов

1. Вегетативный. При этом стиле композиция собирается максимально естественно. В этом букете можно использовать ветки, ягоды, листья, мох, то есть иные природные материалы. Желательно, чтобы растения были сезонные, то есть относились к одному вегетационному сезону.
2. Декоративный. При этом стиле возможно сочетание любых растений и материалов. Декоративный стиль предполагает сбор композиции, в которой каждая деталь смотрится органично и особенно. В подобные букеты вводятся фактурные элементы, а сбор производится с помощью флористической губки.
3. Линейный. Стиль предполагает сбор композиции с использованием минимального количества материалов по ровным линиям. В линейном стиле применяются растения с длинными стеблями, красивые изогнутые ветви. Дополнительные элементы в букет вводятся ассиметрично, в целом композиции получаются вытянутыми и утонченными.
4. Массивный. Стиль, при котором букеты и флористические композиции собираются по четкой схеме и имеют объединяющий каркас. Массивный стиль обычно используется в декоре интерьеров.

Виды букетов

Во флористике выделяют не только разные техники сборки букетов, существует еще рад классификаций по разным признакам. Букеты различают по форме: традиционный и нетрадиционный. Среди традиционных выделяют:

• круглый;
• структурный;
• каплевидный;
• ниспадающий каскад;
• каркасный;
• гламелию.

Нетрадиционные формы постоянно расширяют свой список, но есть довольно устоявшиеся представители:

• сумочка;
• веер;
• зонтик;
• манто;
• С, S и L-образный;
• скипетр;
• тусси-мусси.

По стилю композиции бывают:

• вегетативные – максимально природного вида, повторяет естественные формы и очертания;
• декоративные – максимально индивидуальный дизайн с использованием природных и искусственных элементов, яркий в исполнении;
• форма-линейные – до сборки определяется главная форма, которой будет подчинено все в конструкции, чаще используются для дизайна интерьеров и исполнения концептуальной роли мероприятия;
• массивные – крупные композиции в заданном формате, отсутствует четкий центр
• транспарентные – минимализм в материале, прозрачная или полностью задекорированная ваза, нет четкого края и центра, чаще всего собирается на каркасе.

По типу сборки элементов внутри конструкции выделяют:

• спиралевидные;
• концентрические круги;
• однотипные площади или группы;
• хаотические;
• линейные.

По способу скрепления элементов:

• в портбукетнице;
• склейка или тейп-стяжка;
• на природных стеблях;
• гламелия;
• смешанный.

В зависимости от того, кому предназначена композиция их разделяют по получателю:

• женские – при составлении обращают внимание на: возраст, степень родства и близости, личные предпочтения по форме и составу;
• мужские – перед компоновкой на первое место ставится динамичность цвета, строгость геометричность формы, лаконичность оформления, статус и возраст;
• детские – перед оформлением отдают приоритет: пестрым расцветкам, непахнущим растениям, игрушечным формам, легкому весу и безвредным искусственным деталям.

Мероприятие тоже диктует свои правила, которые учитывают при составлении букета:

• новогодние – создают как в подарок, так и для украшения собственного интерьера, исполняют в традиционных зелено-красных или бело-зеленых тонах, с применением хвойных растений, шишек, свечек, шариков, мишуры и прочей тематической атрибутики;
• свадебные – учитывают ведущий оттенок свадебного торжества, типаж внешности и возраст невесты, форму, длину платья и комплекцию, определяют любимые цветы новобрачной и отсутствие аллергии на выбранные растения;
• юбилейные – создают как личные юбилейные композиции ко дню рождения адрестата, так и корпоративные, в зависимости от этого компонуют букет либо с учетом особенностей получателя, либо в корпоративном стиле и цветовой гамме;
• корпоративные – отчасти похожи на интерьерные, но чаще это мини-букеты в коробках, вазах, которые устанавливают на круглых столах или в конференц-залах для открытых мероприятий и презентаций;
• оформительно-интерьерные – при сборке учитывают, что это массивные тяжелые конструкции, в зависимости от места их последующего расположения в центре зала, на столе, на стене или в углу формируется общий стиль.

По стране-родоначальнице выделяют 4 ведущих типа букетов:

• английские – при сборке используют только раскрытые цветы без дополнительных элементов, круглой и треугольной формы, соблюдается симметрия и отсутствие контрастных сочетаний;
• немецкие – применяют живые и сухие цветы, оттенки восходят концентрическими кругами от внешнего края к центру, округлая форма сборки и малое количество декора;
• французские – представляют собой пирамидальные многокомпонентные и контрастные композиции с устойчивым или тонким ароматом, дополненные постаментами в виде вазочек, кубков, кувшинов;
• японские – отличаются гармонией, пропорциями, динамикой и привязкой ко времени года, от сезона в искусстве создания японской икебаны зависит цвет, форма, тип растений и общее настроение от композиции.

Инструменты и материалы, которые нужны флористу для составления букета

1. Флористическая губка является основой для сбора цветочных композиций. Губка укладывается на дно коробки, вазы, корзины, чтобы зафиксировать цветы и все элементы декора. Губку можно поливать водой, и цветы надолго сохранят свежесть.
2. Проволока. Необходима, чтобы укрепить композицию и ее отдельные элементы.
3. Тейп-лента для флористики используется, чтобы закрыть срезы стеблей, проволоку, упаковку и отдельный декор.
4. Емкости для сбора букета: вазы, коробки, ящики, корзины, сетка, пленка, бумага, флористические украшения.
5. Инструменты для работы: секатор, нож, ножницы. Все инструменты должны быть в двух экземплярах – для цветов и декоративных материалов. Инструменты должны быть острыми, так как притупленные ножи и секаторы только навредят и сломают растения.
6. Клеевой пистолет. Пригодятся для склеивания декоративных элементов.
7. Степлер, плоскогубцы, тонкогубцы, кусачки необходимы для сбора композиций и работы с проволокой и элементами декора.
8. Цветовой круг – особенно полезен для начинающих флористов. Он помогает подобрать букеты и композиции по цвету.

Цветовые сочетания

Важным фактором при создании свадебного букета своими руками остаются цветовые сочетания. Чаще всего невесты выбирают какой-то нейтральный нежный цвет: розовый, бирюзовый, белый, но иногда им хочется совместить в одном букете несколько разных цветов. В таком случае поможет цветовой круг.

Невеста может пойти по одному из двух путей:

1. Выбрать те цвета, которые лежат рядом, например, желтые и оранжевые или голубые и синие. В таком случае букет будет гармонично смотреться с платьем в соответствующем стиле и с советующей цветовой гаммой.
2. Выбрать те цвета, которые лежат напротив друг друга – так называемые «контрастные цвета», например, желтый и синий. Такой букет будет очень ярким и привлечет внимание всех гостей мероприятия.

Мастер-класс по составлению самых простых букетов

Варианты для монобукетов (состоящих из одного вида цветов)

Монобукет можно собрать из кустовых, пионовидных или обычных роз, пионов, тюльпанов, хризантем, гербер, ромашек, астр, ландышей, гладиолусов и других цветов.

Монобукет из гербер:

Чтобы сделать стильный монобукет, необходимо подобрать одинаковые цветы примерно одной и той же цветовой гаммы. Длина стеблей и размер бутонов также должны быть преимущественно идентичными.

Цветы собираются один к одному, перехватываются в середине стебля, упаковываются либо подвязываются.

Упаковка в монобукете либо минималистичная, либо вовсе отсутствует, а вместо нее используется атласная или флористическая лента.

Примеры составления букетов, состоящих из разных цветов

Сборка круглого и спирального букета

Для начала берут основной набор цветов: хризантемы, розы, ромашки и складывают их на столе верхушками вертикально.

Затем первый цветок берут левой рукой, подкладывают к нему второй под наклоном слева направо. Третий цветок укладывается снизу справа налево. С каждым последующим цветком угол наклона должен увеличиться. Цветы должны соприкасаться стеблями, но не бутонами. Спираль следует держать левой рукой крепко до самой фиксации. Если в букет следует ввести зелень – это делается в самом конце, декор укладывается вперемешку с цветами.

Собранный букет фиксируется лентами или жгутом, стебли подрезаются до ровной длины под углом.

Сборка спирального букета:

Сборка вертикального букета

Нередко такую форму букета готовят для мужских подарков. Для вертикального букета подойдут орхидеи, гибискусы, антуриумы, цимбидум, папоротник, анигазантус.

Основные правила профессионалов

Перед тем как приступить к работе, флорист определяет:

• Общий вид будущей конструкции. Исходя из размеров растений, вазы (или упаковки) мастер примерно очерчивает в воображении габариты букета.
• Фокусную точку. В любом флористическом шедевре есть один или несколько цветков, на которых акцентируется основное внимание. Остальные растения, декор и аксессуары подбираются таким образом, чтобы раскрыть красоту экземпляра в фокусе.
• Баланс. Флористическая композиция должна получиться устойчивой и сбалансированной. Для этого нужно учитывать все: объем бутонов, вес вазы (или упаковки), длину стеблей.
• Ритм. Букет не должен быть скучным. Особенно это касается монобукетов, в которых используются однотипные растения. Если в композиции с разными цветами достичь ритма можно с помощью правильно расставленных акцентов, то в монобукете это делается за счет формы всей композиции.
• Гармонию. Можно применить все правила и в итоге получить далекий от ожидаемого результат. Именно поэтому на первом плане всегда должна выступать гармония. В целом цветочная композиция должна вызывать приятные эмоции.
• Цвет. У любого букета есть свой характер. Обычно его удается задать с помощью основного цвета, дополнительного и нескольких акцентных. При этом пользуются следующими соотношением 70:20:10 или 60:35:5. Сейчас модно комбинировать цвета и оттенки, которые между собой не сочетаются. Однако правильно это может сделать лишь опытный флорист. В противном случае букет шокировать, а не восхищать.
• Фон. Не менее важно учитывать обстановку, в которой будет использоваться флористическая композиция. Если речь идет о букете в вазе, то нужно учесть стиль помещения, преобладающий цвет в интерьере. Если, скажем, речь идет о букете невесты, то композиция должна подчеркивать красоту наряда молодых, стиль свадебного торжества.
• Текстуру. Избежать безликости можно с помощью правильно подобранных текстур. Лепестки, листья, декор – все это можно компоновать, основываясь на игре контрастов. Блеск лепестков хорошо оттенит матовая поверхность зелени, бархат соцветий можно уравновесить глянцевой упаковкой.

Заказывать цветы в «Парижанке» – одно удовольствие.

Как упаковать готовый букет?

Способов упаковки готового букета множество. В настоящее время имеются различные виды упаковок.

Самые простые варианты с пленкой и/или бумагой

Пленка и бумага являются популярными упаковочными материалами для букетов. Букет заворачивается под углом, в качестве конверта или квадратами по периметру. Половина букета должна быть открытой, чтобы цветы хорошо просматривались.

Варианты с многослойной упаковкой (корейская техника)

Под корейской упаковкой чаще всего понимают матовую тонкую, но плотную бумагу, которая нарезается квадратами и ею оборачиваются букеты. Она создает красивые волны и дополняет композицию по цвету. Многослойность упаковки делает букет оригинальным и богатым.

Корейская упаковка букета:

Упаковка в корзины или коробки

Упаковывать букеты в корзины, шляпные коробки и ящики стало популярно в последние несколько лет.

Упаковка в коробки и корзины проводится с помощью флористических губок и разных сортов цветов. Возможно использование декоративных материалов, стеблей и зелени.

Мастер-класс по упаковке цветов в коробку:

Мастер-класс по упаковке цветов в корзину:

Чем руководствуются мастера салона «Парижанка»?

В грамотно составленной композиции каждый цветок дополняет другой и при этом является полноценным и самодостаточным элементом.

Сама по себе красота букета ничего не значит – мимолетное восхищение быстро улетучивается. Почему тогда букеты, составленные мастерами дома цветов

«Парижанка» вызывают восторг и счастливую улыбку? Дело в том, что флористы-профессионалы создают индивидуальные композиции, которые отражают внутренний мир, взгляды и эстетические предпочтения конкретного человека. Вот почему так важно вкладывать душу в каждый флористический презент.

Как видите, составление букета – настоящее искусство, которое требует 100%-ной вовлеченности в процесс. Кроме теоретических знаний и практических навыков нужно еще иметь тонкое восприятие прекрасного, художественное мышление.

Посмотрите фото в каталоге цветов

магазина «Парижанка». На основе одного из них мастера могут создать для вас уникальный флористический шедевр.